Hambúrguer de Grão-de-Bico Firme e Dourado com Ervas Frescas
Hambúrguer firme e aromático de grão-de-bico com cenoura, cominho e crosta dourada.
Pratos 100% vegetais cheios de cores e nutrientes: hambúrgueres de grão-de-bico, strogonoff de cogumelos e moquecas aromáticas.
Hambúrguer firme e aromático de grão-de-bico com cenoura, cominho e crosta dourada.
Mix suculento de cogumelos paris e shimeji refogados com creme de castanhas.
Fatias finas de abobrinha grelhada substituindo a massa com ricota e molho sugo.
Moqueca baiana aromática com rodelas de banana-da-terra, pimentões e dendê.
Falafel tradicional crocante feito com grão-de-bico cru, muito coentro e tahine.
Purê rústico de mandioca cobrindo cogumelos shimeji salteados com alho-poró.
Arroz arbóreo cremoso com pedaços de tomate seco artesanal e folhas de rúcula.
Quibe assado com purê de abóbora cabotiá e trigo, recheado com queijo minas ou tofu.
Grão-de-bico macio cozido em molho aromático de leite de coco, curry e espinafre.
Maionese aveludada sem ovos feita com inhame cozido emulsionado com azeite e limão.