Moqueca Baiana Tradicional com Leite de Coco e Azeite de Dendê
Moqueca baiana tradicional em panela de barro com peixe fresco, dendê e leite de coco.
Moquecas, tilápias grelhadas e pratos leves com peixes e frutos do mar com dicas para não ressecar e manter o ponto suculento.
Moqueca baiana tradicional em panela de barro com peixe fresco, dendê e leite de coco.
Filé de tilápia grelhado sem grudar na frigideira, dourado e com gotas de limão.
Lombos de bacalhau confitados no azeite com batatas, cebolas, pimentões e azeitonas.
Abóbora moranga recheada com camarões suculentos em creme de queijo catupiry.
Peixe inteiro fresco recheado com farofa de camarão e assado até a pele estalar.
Creme sedoso de mandioca com azeite de dendê, leite de coco e camarões salteados.
Cubos de peixe branco fresco marinados no limão com cebola roxa fina e coentro.
Posta alta de salmão com pele crocante regada com calda agridoce de maracujá.
Tiras de peixe branco crocantes empanadas no fubá com molho tártaro de praia.
Arroz arbóreo aveludado cozido no caldo de camarão com alho-poró e manteiga.